Restaurantchef til Gl. Brydegaard

Restaurantchef søges til Gl. Brydegaard

Er du passioneret omkring værtskab, autenticitet og glæden ved at give gæsterne en uforglemmelig oplevelse? Vil du arbejde i hjertet af Sydvestfyns smukke natur, hvor skov,
strand og eng skaber en unik ramme for både hverdag og fest? Så er du måske vores nye restaurantchef!

Om Gl. Brydegaard
Gl. Brydegaard er mere end bare et hotel – vi er en oplevelse i sig selv. Vi er kendt for vores ærlighed, charme og autentiske tilgang til service. Vores hjerte banker for bæredygtighed,
og med det økologiske spisemærke i sølv og en Green Key-certificering, tager vi ansvar for både miljøet og den gode smag. Vores køkken byder på klassiske retter med en twist,
baseret på sæsonens økologiske og lokale råvarer.

Vi tror på værtskab med et glimt i øjet og en lun tone, der møder vores gæster med ægte fynsk gæstfrihed.

Hvad søger vi?
Vi leder efter en restaurantchef, der:

• Med hjerte og stolthed kan formidle vores værdier og madoplevelser til gæsterne.
• Har lyst til at tage ansvar for den daglige drift af restauranten – både på gulvet (90%) og med administrative opgaver (10%).
• Brænder for at arbejde med unge mennesker og kan inspirere dem til at mestre tjenerfagets ypperste disciplin: den gode service.
• Er fleksibel og trives med en arbejdsuge fordelt på 4-5 vagter, som inkluderer dag- og aftenvagter samt hver anden weekend.

Vi tilbyder:

• Et fantastisk arbejdsmiljø omgivet af Sydfyns smukkeste natur.
• Mulighed for at være med til at forme og udvikle vores service og restaurantoplevelser.
• En arbejdsplads, hvor glæde, fællesskab og professionalisme går hånd i hånd.
• En fuldtidsstilling, hvor du har stor indflydelse på den daglige drift og planlægning.

Vil du være en del af holdet?
Send os din ansøgning og CV allerede i dag! Vi glæder os til at høre, hvordan du kan bidrage til Gl. Brydegaards fortsatte rejse som en destination, der overrasker, glæder og
forkæler vores gæster.

Kontakt: Connie Østergaard, [email protected]  tlf. 21424975

Vi glæder os til at byde dig velkommen i familien på Gl. Brydegaard!