Restaurantchef til Restaurant Anker i Aarhus C

Restaurant Anker søger en dedikeret og passioneret restaurantchef

Da vores nuværende restaurantchef flytter til Sjælland, søger vi en ny kollega, som har lyst til at stå i spidsen for driften af Restaurant Anker sammen med vores dygtige køkkenchef og resten af vores dedikerede team. 

Restaurant Anker ligger smukt placeret ved Træskibshavnen i Aarhus, omgivet af lystbåde og fiskekuttere. Hos os handler det om afslappet atmosfære og en passion for god mad uden for meget højtidelighed. Med vores unikke placering ved vandet får vi leveret friskfanget fisk direkte fra lokale fiskere, hvilket tydeligt afspejles i vores menukort. Udover vores lækre fiskeretter byder vi også på mange andre delikatesser, så der er noget for enhver smag. Vi er en a la carte restaurant, men vi afholder også en bred vifte af arrangementer såsom møder, konferencer, generalforsamlinger, konfirmationer, barnedåb, bryllupper, receptioner, fødselsdage og julefrokoster.

Som restaurantchef er din fornemmeste opgave at sikre en høj servicekvalitet for alle vores gæster.

Vi søger en erfaren tjener, der enten allerede er erfaren i en stilling som restaurantchef eller er klar til at tage skridtet op som restaurantchef. Dine ansvarsområder er bl.a.: 

• Service, herunder både a la carte, møder, kurser, selskaber mv. 
• Sikre høj kvalitet i service
• Planlægning og strukturering af arbejdsugerne
• Kvalitetssikring af service blandt alle medarbejdere
• Oplæring af nye medarbejdere
• Håndtere oprydning og rengøring
• Vagtplanlægning

Har du lysten og evnerne til at varetage driften af vores restaurant, og sikre at både gæster og kollegaer har den allerbedste oplevelse? Så kvitterer vi bl.a. med: 

• Løn efter kvalifikationer
• Gode arbejdsvilkår, herunder fast vagtplan med fri hver anden weekend, overenskomst, pension og sundhedsforsikring
• Rabatter på alle vores lokationer (Den Lille Kro, Restaurant Anker, Restaurant NorR, Surf Café og Restaurant Mast)
• Faglige og sociale personalearrangementer
• Fantastiske kollegaer

Vil du være en del af vores team? Send din ansøgning til [email protected]

Jeg glæder mig til at høre fra dig,

Mie Jensen
HR // Smag & Slægt