Restaurantchef til Restaurant Martino i Aarhus C

Restaurant Martino søger en passioneret og engageret restaurantchef til at lede vores dedikerede team

Drømmer du om at tage ansvar, udvikle dine lederevner og sætte dit præg på en restaurant i hjertet af Aarhus? Nu har du chancen!

Restaurant Martino, beliggende på den skønne Aarhus Lystbådehavn, emmer af Middelhavets varme og charme. Hos os er det stemningen og de gode oplevelser, der tæller – både for vores gæster og medarbejdere. Vores menukort er fyldt med smagfulde retter inspireret af Middelhavets køkken, fra delikate pastaretter og sprøde pizzaer til lækre fiskeretter og saftige kødudskæringer. Vi byder både på a la carte og arrangerer selskaber såsom konfirmationer, fødselsdage og firmaarrangementer i vores lyse og indbydende lokaler med udsigt til vandet.

Da vores nuværende restaurantchef har valgt at søge nye udfordringer, søger vi nu en person med mod på at tage ansvaret for den daglige drift og udvikling af Restaurant Martino – selvfølgelig i tæt samarbejde med vores dygtige køkkenchef og et engageret team.

Hvem er du?

Vi søger en erfaren tjener med flair for ledelse og lyst til at tage det næste skridt i karrieren. Erfaring som restaurantchef er ikke et krav – vigtigst er, at du har erfaring med a la carte og selskaber, samt evnen til at lede og motivere dit team.

Dine ansvarsområder vil blandt andet omfatte:

• Sikre en høj servicekvalitet i både a la carte og selskaber.
• Planlægning og strukturering af arbejdsugerne.
• Kvalitetssikring af service blandt medarbejdere.
• Oplæring og udvikling af nye medarbejdere.
• Vagtplanlægning og ressourceoptimering.
• Sikring af orden og hygiejne i restauranten.

Det er en fordel, hvis du er faglært tjener, men det vigtigste er dit engagement og dine lederevner.

Hvad tilbyder vi?

Har du evnerne og modet til at tage ansvaret som restaurantchef? Så tilbyder vi:

• Løn efter kvalifikationer.
• Gode arbejdsvilkår, inkl. en fast vagtplan med fri hver anden weekend.
• Sundhedsforsikring. 
• Rabatter på alle vores lokationer: Restaurant Martino, Den Lille Kro, Restaurant Anker, Restaurant NorR, Surf Café og Restaurant Mast.
• Faglige og sociale personalearrangementer.
• Fantastiske kollegaer og et inspirerende arbejdsmiljø.

Vil du være en del af vores team?

Send din ansøgning til [email protected] – vi glæder os til at høre fra dig!

Mie Jensen
HR // Smag & Slægt