Restaurantchef til Restaurant Mast i Middelfart

Restaurantchef til Restaurant Mast i Middelfart

Er du en passioneret leder med sans for detaljen og en brændende kærlighed til gastronomi og service? 🍽️🍷 Restaurant Mast i Middelfart søger en dedikeret og resultatorienteret restaurantchef, der vil stå i spidsen for vores team og skabe uforglemmelige oplevelser for vores gæster.

Om os

Restaurant Mast er en moderne restaurant beliggende i hjertet af Middelfart med udsigt til Lillebælt. Vi er kendt for vores høje kvalitet, både når det gælder mad, service og stemning. Vores menukort er baseret på sæsonens bedste råvarer og kombinerer klassiske retter med nytænkning. Vi betjener både gæster i a la carte, kurser og møder, samt mindre og større selskaber. Vi er et mindre team bestående af tre kokke, en elev, én restaurantchef (dig), en fuldtidstjener og deltidsmedarbejdere, der alle arbejder tæt sammen for at sikre, at vores gæster får den bedste oplevelse hver eneste dag.

Om rollen

Som restaurantchef hos Mast bliver du ansvarlig for den daglige drift og for at sikre, at vores gæster altid får en fantastisk oplevelse. Dine opgaver vil blandt andet inkludere:

• Service i verdensklasse: Sørge for, at alle gæster mødes med et smil og service af højeste standard.
• Daglig drift: Sikre, at restauranten kører smidigt og professionelt fra åbning til lukning, og tage ansvar for gæsternes samlede oplevelse.
• Lede og motivere teamet: Sikre trivsel og udvikling blandt medarbejderne.
• Planlægning: Vagtplanlægning, bemanding og optimering af driften.
• Økonomi og resultater: Ansvar for budget, omkostningsstyring og løbende optimering af driftens effektivitet.
• Samarbejde: Tæt dialog med køkkenchefen, administrationen og den øverste ledelse om menuplanlægning, arrangementer og udvikling af restaurantens profil.

Hvem er du?

Vi leder efter dig, der:

• Har erfaring som restaurantchef eller i en lignende lederrolle inden for restaurationsbranchen.
• Er en stærk leder med gode kommunikationsevner og evnen til at skabe en positiv og produktiv arbejdskultur.
• Brænder for at levere enestående service og har en skarp sans for detaljen.
• Er struktureret og kan organisere både daglige opgaver og langtidsholdbare løsninger.
• Har et godt overblik og trives med at tage ansvar.
• Er fleksibel, struktureret og resultatorienteret.

Hvad tilbyder vi?

• En spændende og udfordrende stilling med masser af ansvar og mulighed for at præge restaurantens udvikling.
• En arbejdsplads, hvor kvalitet og gæsternes oplevelse er i centrum.
• Et stærkt fællesskab med engagerede kolleger.
• Løn efter kvalifikationer og gode personalefordele.

Ansøgning

Er du klar til at tage næste skridt i din karriere og blive en del af Restaurant Mast? Send din ansøgning og dit CV til [email protected] med ”restaurantchef Mast” i emnefeltet. Vi afholder samtaler løbende, så send gerne din ansøgning hurtigst muligt.

Vi glæder os til at høre fra dig!

De bedste hilsner,
Restaurant Mast