Sommelier

Vil du være en del af en grøn virksomhed i vækst med gode værdier, attraktive personalegoder og godt kollegaskab?  Så er du måske den dygtige sommelier, vi mangler på Haraldskær i Vejle. 

Her får du en vigtig rolle i den daglige drift af vores restaurant samt konference- og selskabslokaler og bliver en del af et dedikeret team. Sammen skal I sikre, at vores gæster får en god og nærværende oplevelse, der giver dem lyst til at komme igen.  

Du skal være med til at videreformidle de gode historier om Sinatur, vores samfundsambitioner samt gastronomiske koncept til vores gæster. Gastronomi er én af de tre kerneværdier, der danner udgangspunktet for hele vores forretning, og vi har Det Økologiske Spisemærke i sølv, som betyder at 60-90 % af vores mad- og drikkevarer er økologiske.  

Vin er en kæmpe passion for os på Haraldskær. Vi tilbyder derfor rig mulighed for at lege rundt i et stort vinkort, der tæller op mod 1000 vine fra hele Europa, heriblandt nogle af de store navne fra Bourgogne, Bordeaux og Italien mm.

Vi forventer, at:

• Du brænder for dit fag samt, at du er faglært tjener & Sommelier
• Du har stor passion for gode vine, lækre drinks og øl
• Du mestrer den gode storytelling, når du skal præsentere retter og råvarer for vores gæster
• Du er vant til arbejde hurtigt og effektivt og har evnen til at bevare overblikket
• Du er kreativ og nytænkende i din tilgang til servicering af gæster og har øje for detaljerne
• Du er udadvendt, interesseret i gæstekontakt og er yderst imødekommende
• Du brænder for et godt samarbejde med dine kolleger og hjælper til, hvor det gælder

En god arbejdsplads. I Sinatur arbejder vi meget målrettet med at skabe et godt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, fællesskab, fleksibilitet og individuel udvikling. Derudover tilbyder vi en attraktiv lønpakke inkl. pensions- og sundhedsordning.  

Vil du vide mere? Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Restaurantchef Nich Ørum på [email protected] eller 7649 6000.

Ansøgning og tiltrædelse: Stillingen ønskes besat snarest muligt, og vi afholder løbende samtaler. Så tøv ikke med at sende din ansøgning til Nich på ovenstående mail.

Om os: Haraldskær er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med smuk natur som fællesnævner. Alle Sinatur hotellerne har høje ambitioner, når det kommer til at passe på naturen og drive en ansvarlig forretning. Vi er på en spændende grøn rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.