souschef

Vi søger for Coor en ambitiøs og kreativ souschef som brænder for at lave lækker mad.

Som souschef skal du, sammen med køkkenchefen, tage aktiv del og ansvar i den daglige drift så både personale og gæster føler sig velkomne i kantinen.

Coor varetager catering services hos mere end 90 forskellige kunder i hele Danmark. Deres vision er at skabe unikke madoplevelser af højeste kvalitet, og de udvikler derfor kundetilpassede løsninger til alle deres kunder. Alle måltider fra bunden, og de arbejder hver dag med overvejende økologiske råvarer samt reducering af madspild.

Du bliver en del af et team på i alt otte, hvor kvalitet, friskhed og kreativitet er i centrum, og dine opgaver vil være varierede og spændende. Du vil få rig mulighed for at udfolde dine madkundskaber og være med til at skabe retter, der lever op til vores høje standarder.

Der laves dagligt mad til ca. 350 personer på lokationen.

Dine opgaver og dig

Som souschef vil du være hjertet i vores kulinariske maskineri, den uundværlige støtte til vores køkkenchef. Du får ansvaret for, at hver eneste ret lever op til vores høje standarder, og at vores gæster går derfra med en mindeværdig oplevelse. Dine hænder vil skabe magi i køkkenet, hvor du vil:

• Sikre, at vores råvarer altid er friske og af højeste kvalitet gennem omhyggelig varebestilling.
• Sørge for, at hygiejnen er i top, med et skarpt øje på egenkontrol.
• Bidrage til at sammensætte menuen, hvor du lader din kreativitet blomstre og sætter dit unikke præg på retterne.

Vi leder efter en souschef med ild i øjnene og en passion, der kan mærkes i hver en ret. Du er serviceminded, kreativ, og har en evne til at tænke i smagfulde helheder. Du er åben for nye ideer og klar til at bringe dine egne til bordet – både i bogstavelig og overført betydning.

Arbejdstid: 37 timer om ugen, mandag til torsdag fra kl. 07.00-15.00 og fredag fra kl. 07.00-14.30. Der kan også forekomme aften- og weekendarbejde.

Mere om dig

Du må meget gerne være en mad-nørd ligesom os, om du tilbereder en salat med årstidens grøntsager eller nørkler med de gode udskæringer på kalven, så er det altid med kreativitet og reduktion af madspild i fokus. Du kan ofte sætte dit eget præg på retterne og opdage dine styrker og kreativitet, kombineret med bæredygtige råvarer.

Hvad Coor tilbyder: Hos Coor får du en arbejdsplads med gode kollegaer og følgende fordele:

• Løn efter overenskomst og dine kvalifikationer
• God pensionsordning
• Sundhedsforsikring med hurtig adgang til behandlinger
• Feriehusordning med adgang til lejlighed i Spanien og sommerhuse i Danmark
• Personaleforening med tilbud om billetter til gode priser og Logbuy rabatordning

Er du interesseret? Send din ansøgning via linket nedenfor. Vi behandler ansøgninger løbende og ansætter, så snart vi har fundet den rette. Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Anja eller Michelle på 53 53 11 99, mandag til fredag mellem kl. 08:00-16:00.

Hvis du ikke opfylder alle kvalifikationerne, opfordrer vi dig alligevel til at søge – vi kan måske være det perfekte match!