Souschef med gastronomisk kreativitet og stort overblik søges til kantine på Københavns Universitet Amager

Er du passioneret omkring gastronomi og synes, at studiemiljøet er inspirerende? Compass Group søger en dygtig souschef, der kan assistere køkkenchefen i den daglige drift og løfte de studerendes frokostoplevelse til nye kulinariske højder i vores to kantiner: Wicked Rabbit, vores vegetariske kantine, og en klassisk kantine, som henvender sig til de blå mænd.

Hvem er vi?

Vi er et dedikeret team på seks ansatte, alle erfarne, selvkørende og fyldt med godt humør – selv i de travleste perioder. Vores kultur bygger på samarbejde, og vi støtter hinanden for at nå de bedste resultater hver dag. Der ligger yderligere 2 kantiner, og 3 caféer på Campus, så kolleagerne er altid tæt på.

Dine arbejdsopgaver:

• Dagligt samarbejde med køkkenchefen: Sikre høj kvalitet og smag i alle retter i både den vegetariske kantine og den klassiske kantine.
• Innovative gastronomiske tiltag: Bidrage til udvikling og implementering af nye, spændende madkoncepter i begge kantiner.
• Effektiv køkkendrift: Bevare det generelle overblik og sikre en smidig drift i både Wicked Rabbit og den klassiske kantine.
• Mødeforplejning: Forberede og præsentere mødeforplejning på højeste niveau.
• Deltagelse i arrangementer: Eksperimentere med nye smage og teknikker ved forskellige events i begge kantiner.

Vi tilbyder dig:

• Inspirerende arbejdsmiljø: Et kreativt og dynamisk miljø, hvor gastronomisk innovation er i højsædet.
• Arbejdstider: Mandag til fredag fra 06.00 til 14.00
• Attraktiv løn: God grundløn med årlig regulering, tillæg for overarbejde og arbejde på skæve tider.
• Fordelspakke: 9% frit valgs opsparing, udbetalt to gange årligt, 12% pension (10% arbejdsgiverbidrag, 2% medarbejderbidrag), og firmabetalt sundhedsordning.
• Kantineoverenskomst: Arbejdsforhold efter gældende overenskomst.

Om dine evner:

• Dygtig kok: Du har en passion for gastronomi og stærke lederevner.
• Trives under pres: Du kan bevare overblikket og kvaliteten i et travlt miljø.
• Kreativitet: Du elsker at udvikle nye retter og koncepter, både vegetariske og klassiske.
• Erfaring: Du har solid erfaring med køkkendrift og kan tage ansvar for forskellige opgaver i begge kantiner.

Klar til at blive en del af vores team?

Send din ansøgning og CV til os og bliv en del af vores engagerede og kreative team. Vi ser frem til at høre fra dig!