Souschef til Bager- og Konditori til en af Danmarks største finansielle virksomheder i København

I Compass Group har vi taget hul på åbningen af en ny Facility Management kontrakt på en af Danmarks største finansielle virksomheder i det centrale nybyggeri i ”Postbyen” lige ved Hovedbanegården. Vores fornemmeste opgave er at sikre, at alt er skinnende rent, maden er lækker, driften af de interne logistikopgaver kører snorlige og ikke mindst, at værtskabet og gæsteoplevelserne altid er i topklasse.

Vi leder efter en dedikeret souschef til vores dygtige Bager- og Konditorteam, der har lyst til at hoppe med på vognen og være en del af vores fantastiske fællesskab. Er det dig?

Vi ønsker en souschef, som kan se muligheder og har lyst til at udvikle på idéer og tiltag. Det er derfor vigtigt at du kan samarbejde med resten af teamet, og både søsætte og eksekvere de tiltag, vi sammen udarbejder. Du har øje for detaljen, sætter en ære i håndværket, er kreativ og løsningsorienteret, er selvkørende, og med gode samarbejdsevner på alle niveauer. Du skal kunne lide at eksperimentere og lege med opskriftssammensætning og være god til at skabe følgeskab i arbejdet. Det er vigtigt, at alle i køkkenet bliver mødt med respekt og tillid og at alle får de bedste betingelser for faglig udvikling samt et professionelt og behageligt arbejdsmiljø.

Dine primære arbejdsopgaver vil være:

• Produktion af dagligt brød og kager til vores Caféer, Møde- og Konferencecenter, samt vores Fine Dining mødecenter og Rooftop i samarbejde med et team med 6 passionerede og dygtige kollegaer
• Sikre rammerne for eksekvering af den daglige drift af køkkenet
• Udvikling af nye opskrifter med fokus på økologi og lokale/sæsonens råvarer
• Ansvarlig for menuplanlægning og sikre høj kvalitet i alle bagværk
• Træning og udvikling af medarbejdere
• Bestilling af varer
• Et tæt samarbejde med kollegaer om at skabe den bedste oplevelse for vores gæster

Vi søger dig som:

• Er uddannet bager/konditor med erfaring
• Har en passion for at arbejde med gode råvarer og skabe lækre produkter fra bunden
• Er kreativ og nytænkende i udvikling af nye bagværk
• Evner at arbejde selvstændigt og har sans for struktur og orden
• Er serviceminded og glad for samarbejde på tværs af køkkenets mange områder
• Har mod på at tage ansvar og trives i et travlt miljø med mange gæster

Vi tilbyder mere end bare løn

• Vi tilbyder en fast stilling på 37 timer
• God grundløn der reguleres årligt samt tillæg for overarbejde og arbejde på skæve tider
• 9% fritvalgsløn konto der udbetales to gange årligt
• 12% pension, heraf 10% arbejdsgiverbetalt bidrag
• Firmabetalt sundhedsordning med mulighed for behandling hos f.eks. kiropraktor og fysioterapeut
• Arbejdstiderne vil primært være mandag-fredag i tidsrummet fra kl. 6.00-15. Weekendarbejde i begrænset omfang kan forekomme.
• Tiltrædelse snarest muligt

Har vi vækket din appetit?
Bliv en del af vores team, og vær med til at sikre at vores nye kontrakt bliver en succes. Vi kan ikke vente med at høre fra dig – send os derfor dit CV og ansøgning snarest muligt og senest den 16.12.2024. Vi afholder samtaler løbende. Tiltrædelse vil være snarest muligt.