Souschef til køkkenet søges til libanesisk restaurant

Souschef til køkkenet søges til libanesisk restaurant i København

Er du passioneret omkring madlavning og har en særlig kærlighed til det libanesiske køkken? Vi søger en souschef til køkkenet, der kan bidrage til at skabe autentiske smagsoplevelser og hjælpe med den daglige ledelse af vores køkkenteam.

Om jobbet:

• Daglig ledelse af køkkenet i samarbejde med køkkenchefen.
• Tilberedning af autentiske libanesiske retter med fokus på høj kvalitet og smag.
• Varebestilling, lagerstyring og sikring af minimal spild.
• Træning og oplæring af køkkenpersonale.
• Overholdelse af hygiejnestandarder og sikkerhedsprocedurer.

Vi forventer, at du:

• Har erfaring som souschef eller i en lignende rolle i et travlt køkken.
• Har indgående kendskab til det libanesiske køkken eller lyst til at lære det.
• Arbejder struktureret og effektivt – også under pres.
• Er en teamplayer, der motiverer og leder med et godt eksempel.
• Kan kommunikere på dansk og/eller engelsk – arabisk er en fordel.

Vi tilbyder:

• Et dynamisk og inspirerende arbejdsmiljø med fokus på det libanesiske køkken.
• Mulighed for at udvikle dig fagligt og kreativt.
• Et tæt samarbejde med et passioneret team, der brænder for god mad.

Ansøgning:

Send din ansøgning og CV til [email protected] senest 10/01-2025. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte os på +45 53677267.

Vi glæder os til at høre fra dig!