The Burger Concept - Distriktschef Nordjylland

The Burger Concept - Distriktschef Nordjylland Virksomheden

Fortællingen bag The Burger Concept er kort, men autentisk og den bygger på familiære værdier. Virksomheden blev grundlagt af Jakobsen-brødrene, som stadig driver konceptet, der er repræsenteret med 15 afdelinger rundt i Danmark, heraf 5 i distrikt Norjylland. Restauranter er placeret i Holstebro, Hjørring, Viby, Aalborg og Aarhus C.

Stillingen

Du har ansvaret for, at dine restauranter har vækst og positive resultater, samt har dygtige restaurantchefer og souschefer. I din hverdag samarbejder du med og er bindeleddet mellem restauranterne og hovedkontoret. Du sikrer kvalitet, udvikling og drift.

Ledelsesansvaret for distriktets restauranter ligger hos dig – du skal sikre skabelsen af vækst og resultater.

Som bindeled mellem restauranterne og hovedkontoret er det dit ansvar, at restauranterne følger The Burger Concepts koncept og strategi.

Restauranterne skal overholde alle standarder – fødevaresikkerhed, KPI’er og gæsteoplevelser.

Dit samarbejde fungerer med lederne i restauranterne og du sparrer med dem om planlægning, drift, daglig ledelse og medarbejderudvikling. Du motiverer og udvikler lederne i distriktet og sikrer The Burger Concepts positive udvikling, samt er support til driften, der er nødvendig for at restauranterne opnår gode resultater.

Du samarbejder og sparrer med dine distriktschefskolleger.

Du står for rekrutteringen af restaurantchefer i dit distrikt, samt af souschefer i samarbejde med den pågældende restaurantchef. Ved åbning af nye restauranter rekrutterer du medarbejdere og deltager aktivt i åbningsperioden.

Opgaven

Dine primære opgaver:

• besøger dine restauranter ud fra besøgsplanen.

• har administrative opgaver, som inkluderer handlingsplaner, opfølgning og formidling til HQ om restauranterne.

• har udviklingsopgaver, som styrker The Burger Concept.

Du skal sikre, at alle restauranter lever op til:

• Budget og realiseret omsætning

• Lønprocent, personaleomsætning og sygefravær.

• Servicetider

• Vareforbrug, lagerbeholdning og waste

• Egenkontrol og rengøringsstandarder

• Medarbejderudvikling og digital onboarding

• Koncept- og serviceniveauet lever op til alle standarder samt håndtering af gæsteklager.

Kandidaten

Du er naturligt motiverende med gode kommunikations- og medarbejderudviklingsevner, som du bruger til at motivere og lede ledere til at få de bedste resultater. Din erfaring inkluderer ledelse og drift af egen eller flere restauranter med synlige resultater og udvikling af medarbejdere.

Du er god til at formidle muligheder indenfor planlægning og eksekvering, og er vant til at arbejde struktureret med fokus på gode resultater – både i forhold til rengøringsstandarder, KPI’er og udvikling af ledere.

Du er struktureret og vant til at arbejde inden for rammerne af et koncept.

Når dine opgaver er sat i søen, er du vild for at følge og vedligeholde dem. Dine samarbejdsevner indbefatter at dele viden og tage imod forslag til forbedringer, samt at blive tilfredsstillet af at se andre lykkes.

Uddannelse

Der er ingen uddannelsesmæssige krav, dit engagement og lederegenskaber vægtes til gengæld højt. Du har god talforståelse.

Bopæl

Du har bopæl I distriktet, der omfatter Jylland fra Aarhus og nordpå.

Domicil

Du arbejder ud hjemmefra.

IT-kompetencer

Microsoft Office pakken.

Virksomheden tilbyder

Hos The Burger Concept får du en konkurrencedygtig løn. Du bliver en del af en dynamisk og ung virksomhed med plads til udvikling af virksomheden, dig selv og medarbejderne. Konceptet er i rivende udvikling og der er god plads til din medindflydelse.

Du får en tæt kontakt med direktionen. Der er mulighed for videreuddannelse, samt faglig og personlig udvikling på TBC-Academy.

Der er fleksible arbejdstider, hvilket indebærer tider i tidsrummet kl. 7 – 22 alle ugens dage.

Starttidspunkt

Hurtigst muligt, men der ventes også på den rette person.