The Market Asian søger en Floor Manager

Hvem er vi?

The Market Asian er en international restaurant med en asiatisk-inspireret menu, der spænder fra smagfulde thailandske wok-retter til japansk wagyu, sushi og sashimi. Vores åbne køkken bidrager til en unik atmosfære, hvor kærligheden til det kulinariske håndværk afspejles i råvarernes kvalitet og køkkenets passion. Ved første øjekast bliver du transporteret væk fra København ind i et univers fyldt med varme og en blød stemning.

Hvem søger vi?

Vi søger en erfaren Floor Manager med flere års erfaring fra restaurationsbranchen. Vi leder efter en kandidat med solid ledererfaring, der også har arbejdet som tjener, gerne i en tilsvarende rolle. Du brænder for at udvikle både ledertalenter og medarbejdere, og du skal trives med at være en del af et ungt og dynamisk team.

Du vil opleve en alsidig hverdag, hvor dine arbejdsopgaver omfatter selskabsledelse, besvarelse af restaurantens mails samt den daglige drift og personaleledelse. Vi søger en person med stærke ledelseskompetencer, der trives i et dynamisk miljø, er udadvendt, serviceminded og positiv af natur, og som kan bevare overblikket i travle perioder.

Du kommer til at arbejde tæt sammen med vores restaurantchef, Kevin, og vil sammen med de andre floor managers fungere som hans højre hånd for at sikre, at alt går op i en højere enhed. Aften- og weekendarbejde er en del af stillingen, men der vil også være mulighed for dagtimer.

Et godt kendskab til vin og basale cocktails er nødvendigt, og vi ser gerne, at du har en interesse for det asiatiske køkken. Du vil indgå i et lederteam i tæt samarbejde med køkken og bar. Vi tror på, at en gnidningsfri service stammer fra et godt samarbejde, hvilket vi vægter højt.

Vi tilbyder gode muligheder for videreuddannelse inden for branchen, herunder sommelieruddannelse og lederuddannelse. Derudover vil du arbejde tæt på tre andre Sovino-restauranter: The Market Italian, PS Bar & Grill City og Le Petit Rouge, hvilket giver rig mulighed for kollegiale interaktioner.

Vi tilbyder fordele som:

• Gratis fitnessmedlemskab hos Sporting Health Club med flere centre i København
• 30% rabat på vores restauranter i Sovino, på mad og drikke
• Kursusmuligheder inden for branchen og videre karrieremuligheder i Sovino Brands

Hvis du har lyst til at være en del af teamet hos, så send en ansøgning vores vej!