The Market Italian søger en kokkeelev

Hvem er vi?

Vi er en italiensk restaurant i hjertet af Indre By, hvor vi har været en fast del af byens madscene i mange år. Vores åbne køkken, placeret midt i restauranten, skaber en unik atmosfære, hvor vi ikke blot tilbereder maden, men også bidrager aktivt til gæsternes samlede spiseoplevelse. Vores menukort består af frisklavet pasta, sæsonens råvarer og klassiske italienske antipasti. Hos os får du muligheden for at være med i alle aspekter af madlavningen – fra at blande pastadej og forme ravioli til at bidrage til de færdige retter om aftenen.

Vi har åbent til både frokost og aften, hvilket giver gode muligheder for at skifte mellem forberedelse og service. Som elev bliver du en del af vores køkkenteam under ledelse af køkkenchef Raj, der har mange års erfaring fra The Market Italian og er en central figur hos Sovino Brands. Han har tidligere haft flere kokkeelever og deltaget i elevpraktik for 10. klasse. Raj går højt op i at dele sin viden og udfordre sine elever fagligt, så de udvikler sig, samtidig med at trivsel prioriteres højt.

Karrieremuligheder i Sovino Brands 

At blive elev hos The Market Italian – en del af restaurantgruppen Sovino Brands – er begyndelsen på din karriere i køkkenet hos os. Med vores brede udvalg af restaurantkoncepter vil du i løbet af din tid på HRS få mulighed for at prøve kræfter i forskellige verdenskøkkener og lære nye teknikker. Derudover har vi en dedikeret elevkoordinator, Theis, som med sin mangeårige erfaring som kok i Sovino sørger for, at vores elever trives og udvikler sig i den retning, de ønsker.

Søg en elevplads hos os på The Market Italian, hvis du brænder for at mestre det italienske køkken, ønsker at arbejde sammen med dedikerede kolleger som Raj og Theis, og drømmer om en karriere i køkkenet der er fyldt med spændende muligheder og udvikling hen ad vejen.