Tjener til Spisehus

Erfaren tjener søges til Brede Spisehus ved Kongens Lyngby

Brede Spisehus er et stemningsfuldt sæsonkøkken beliggende i idylliske Brede uden for Kongens Lyngby. Vi har både åbent til frokost og middag, og vores besøgende er en solid blanding af lokale stamkunder, gæster til nogle af livets helt store fester og dagsmøder i vores charmerende selskabslokaler på 1. salen. 

Du vil som fuldtidstjener præsentere smukke og innovative retter med rod i det danske køkken, og indgå som en del af det faste kollegafælleskab, hvor vi taler og løfter niveauet sammen - også på tværs af funktioner. 

Dine ansvarsområder som tjener ved Brede Spisehus

• Modtage gæster med professionalisme og skabe en indbydende atmosfære fra det øjeblik, de træder ind i restauranten.
• Præsentere menuen på en engagerende og informativ måde, herunder give anbefalinger og besvare spørgsmål om ingredienser, tilberedningsmetoder og eventuelt vinparringer. 
• Tage imod bestillinger fra gæster og sikre, at alle præferencer, allergener og specielle anmodninger håndteres omhyggeligt og korrekt.
• Koordinere med køkken for at sikre et smidig og effektiv serviceflow, herunder at håndtere eventuelle udfordringer eller ændringer i gæsternes behov.
• Være opmærksom på gæsternes behov og træffe proaktive skridt for at sikre, at deres oplevelse er enestående og problemfri.
• På lige fod med øvrigt personale bidrage til altid at opretholde restaurantens høje standarder for service, hygiejne og sikkerhed.

Vi ser gerne at du har 

• Minimum 2 års erfaring som tjener, gerne med erfaring fra a la carte. 
• Stærke kommunikationskompetencer og evnen til at facilitere en komplet serviceoplevelse for vores gæster. 
• Evne til at arbejde under pres og bevare en altid rolig og professionel attitude, både over for gæster og kolleger. 
• Kendskab til gourmetkøkkenet samt vin- og drikkevareservice vil være en fordel 
• Du vil desuden falde godt ind med vores team hvis du er teamorienteret, har en ambitiøs og stærk arbejdsmoral, og hvis du inspireres af samarbejdet på tværs af alle afdelinger.

Vi tilbyder en spændende mulighed for at blive en del af et dynamisk team i en prestigefyldt restaurant, hvor du vil have mulighed for at udvikle dine færdigheder og bidrage til at skabe uforglemmelige gastronomiske oplevelser for vores gæster. Vi tilbyder konkurrencedygtig løn inkl. sundheds- og pensionsordning, og som del af koncernen Madkastellet får du adgang til personalerabatter og fordelsklubben Visma Logbuy. 

Vi holder løbende samtaler og ønsker 2 stillinger besat hurtigst muligt