Tjenerelev

På Hotel Strandparken i Holbæk har vi i foråret åbnet ny à la carte restaurant, Restaurant Blossom. Vi har derfor fået behov for flere kolleger. Du får en vigtig rolle i den daglige drift af vores restaurant og vores konference- og selskabsfaciliteter.

Søger du et sted, hvor der er rig mulighed for at spille ind med dine idéer, og hvor vi har fokus på din udvikling igennem et elevforløb? Vi er et hus i rivende udvikling med stor variation af gæster.

Du skal være med til at formidle stedets gode historier og koncepter til vores gæster. Vi arbejder meget med økologiske råvarer og beregner for eksempel også CO2-regnskabet for alle vores retter. Den beregning bruger vi som et internt værktøj til at tage nogle bedre valg end vi gjorde i går. Vi arbejder med råvarer i sæson og sammensætter vores menu-koncepter så madspildet reduceres væsentligt.

Lidt om os:

• Vi er Holbæks foretrukne konferencehus
• Vi har i foråret åbnet ny à la carte restaurant hvor vi udfordrer den gastronomiske scene i Holbæk og omegn
• Vi har både store og små fester
• Vi har lyst til at sikre at der også i fremtiden er faglærte tjenere, der kan tjenerhåndværket
• Vi er et hus, der sørger for at have det godt sammen til hverdag på jobbet, men også mødes til sociale arrangementer udenfor arbejdspladsen

Hvad kan vi tilbyde:

• En elev-uddannelse med mulighed for indflydelse
• En hverdag, der varierer med forskellige udfordringer
• Dygtige kollegaer
• Mulighed for at både personlig og faglig udvikling

Lidt om dig:

• Du har interesse for mad og vin
• Du vil gerne tage godt imod vores gæster og er ikke bange for at vise dem det seneste du har lært om ”den der nye vin på kortet”
• Du skal synes det er sjovt at gå på arbejde
• Har du ambitioner om at konkurrere til Skill, DM eller andet har du vores opbakning

Opstart hurtigst muligt eller efter aftale

Har du lyst til at høre mere om huset og stillingen, er du velkommen til at kontakte Direktør Casper Svejgaard Vind på 20282888 eller på [email protected].