Vi søger chef til bageriet hos Surdejsbageren i hjertet af Aalborg

Er du en dygtig nytænkende bager eller konditor med faglig stolthed og lederegenskaber, som brænder for den gode gæsteoplevelse, så er det dig vi søger!

Hos Surdejsbageren værner vi om det gode håndværk og ægte, naturlige og gode kvalitets råvarer. Og så elsker vi surdej. Faktisk så meget, at stort set al vores bagværk er produceret med udgangspunkt i surdejen. Vi betragter os selv som en hybrid imellem en kaffebar og et moderne bageri, som man kender det fra de europæiske storbyer – og det koncept ønsker vi at bringe til Aalborg og omegn.

Vores vision er på den ene side at være et moderne bageri, hvor folk kan komme ind og nyde en kop kaffe, spise en friskbagt surdejsbolle og få sin lyst styret med en god kage. Men samtidig også være det foretrukne sted at hente sit surdejsbrød eller en kage på vej til eller fra arbejde.

Vi har flere lokationer på vej i og omkring Aalborg, så vi har travlt og ønsker en ny kollega til denne stilling, som har ambitionerne på det rigtige sted.

Erfaring med wienerdej, croissant og laminering af dej er et kæmpe plus.

Vi forventer at du er:

• Uddannet eller har erfaring
• Ny tænkende, kreativ og ansvarsbevidst
• Kan arbejde fuld tid og hver anden weekend
• Kan møde tidlig morgen
• Hurtige fødder, effektive hænder og et smittende smil 
• Fleksibel og besidder høj arbejdsmoral og ordenssans
• Kan arbejde selvstændigt, gøre ting på eget initiativ og samtidigt være en teamplayer og have et ønske om at være på en social arbejdsplads.
• Er i fornuftig fysik form, da arbejdet er kan være hårdt fysisk krævende

Vi tilbyder en spændende ledende stilling i et bageri, hvor der er højt til loftet og frihed under ansvar.

Tonen er uformel og strukturen i virksomheden er bygget op omkring teamet. Du bliver en del af et stærkt team med glade kollegaer, hvor vi har fokus på bagværk af høj kvalitet samt trivsel blandt dine kollegaer.