VIA University College, Kantinen på Campus Viborg søger en fagligt uddannet kok, cater eller ernæringsassistent

VIA University College, Kantinen på Campus Viborg søger pr. 1. maj 2025, gerne før, en engageret og fagligt uddannet dygtig kok, cater eller ernæringsassistent, der brænder for at lave velsmagende mad af sæsonens bedste råvarer på et højt kvalitetsniveau.

Har du et bæredygtigt fokus, et økologisk mindset og sætter du en ære i at arbejde aktivt for at mindske madspild? Trives du bedst i et mindre team, med store muligheder for indflydelse og ansvar for opgaver?  Er du motiveret for at arbejde mod et lidt grønnere køkken med en høj faglighed, velsmag og innovation? Elsker du at yde en god service og bringer godt humør med på arbejde, hvor vi løfter i flok og hjælper hinanden? - så er det måske dig, vi søger som vores nye kollega.

Kantinens vision er at inspirere og begejstre vores kunder med den mad, vi serverer med udgangspunkt i de officielle kostråd. Vi arbejder målrettet for en mere bæredygtig kantinedrift, og vi har det økologiske spisemærke i sølv. 

Arbejdstiden ligger hovedsageligt mellem kl. 6.45-14.30 med få weekend- og aftenvagter.

DINE OPGAVER
Du skal kunne arbejde i alle køkkenets funktioner; tilberedning af morgen- og frokostmenu, gæsteforplejning, varm, kold, bagning, grønt og sandwich. Servicering og betjening af kunder samt rengøring og opvask er en selvfølgelig del af det daglige arbejde. 

VIA University College har 11 kantiner, som arbejder sammen på tværs med en fælles strategi, hvorfor der årligt vil være praktikdage i andre af VIAs kantiner.

DINE KOMPETENCER OG KVALIFIKATIONER
•    Du er uddannet kok/cater eller ernæringsassistent og har erfaring fra lignende stilling. 
•    Du har en høj faglighed og passion for faget.
•    Du kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne arbejdsopgaver.
•    Du har god ordenssans, arbejder struktureret og har et fantastisk overblik.
•    Du er serviceminded, fleksibel og brænder for at lave velsmagende sund mad med et bæredygtigt fokus.
•    Du er en teamplayer og medvirker aktivt og bevidst til et godt arbejdsmiljø, og er mødestabil.
•    Du har nemt til smil og er god til at kommunikere.
•    Du har lyst til at lære fra dig til kollegaer og er selv nysgerrig på at lære nyt.
•    Du har lyst til at arbejde med fokus på bæredygtig kantinedrift.
•    Du har kendskab til sociale medier, egenkontrol og varebestilling.
•    Du har kørekort og egen bil til rådighed.

VI TILBYDER
•    Et godt indrettet produktionskøkken og kantine med et godt arbejdsmiljø, gode kollegaer og en god omgangstone.
•    Spændende og forskellige arbejdsopgaver.
•    Stor medindflydelse i arbejdets udførelse.
•    Et godt samarbejde i et team med ”højt til loftet” og med en travl hverdag.
•    En skøn arbejdsplads, hvor der dagligt kommer mange studerende, medarbejdere og deltagere på efter- og videreuddannelser.
•    Mulighed for efteruddannelse og praktik i VIAs øvrige kantiner.
•    Gode arbejdstider, der hovedsageligt ligger mellem kl. 6.45-14.30 med kun få weekend- og aftenvagter.

Kantinen har nogle gange arrangementer uden for normal åbningstid, og derfor må der forventes få vagter i weekender eller som aftenarbejde. Til gengæld er der mulighed for lange ferier i de stille perioder.

Vi er med til at skabe et godt studiemiljø på campus, hvor fællesskaber får det bedste frem i alle. Vi understøtter trivslen for de studerende, og vi værner om et godt arbejdsmiljø. Vi har en god tone i køkkenet og altid et smil til vores kunder. 

På VIA University College har vi et ønske om at have levende campusmiljøer og at sætte vores studerende i centrum. Dette kommer også til udtryk i vores kantiner, hvor vores studerende hver dag har mulighed for at købe et sundt og velsmagende måltid. Vi værdsætter dialogen med vores studerende, der er med til at sætte vores tværgående kurs, så de måltider, vi serverer, falder i de studerendes smag og giver dem lyst til at samles i vores kantinemiljøer.

Kantinen hos VIA University College, Campus Viborg laver mad til studerende på 8 uddannelser, gæster, kursister og medarbejdere samt studerende og medarbejdere fra Dania. I Teamet i køkkenet er vi i forvejen 6 medarbejdere.

LØN- OG ANSÆTTELSESFORHOLD
Løn- og ansættelsesforhold fastsættes efter gældende aftaler og overenskomst.
Stillingen er på 37 timer ugentligt. Ansættelsessted er Campus Viborg, Prinsens Allé 2, Viborg.

ER DU INTERESSERET

Vil du vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte kantineleder Ulla Gry Hjelmar Nielsen på mail: [email protected] eller på tlf. 87550794.
Ansøg stillingen via vores online rekrutteringssystem. Vi skal have din ansøgning senest torsdag den 20. marts 2025. 

Vi forventer at holde ansættelsessamtaler i uge 13. Stillingen ønskes besat pr. 1. maj 2025, gerne før.
 

I VIA værdsætter vi kompetence og talent i alle former. Vi tror på styrken i diversitet og byder alle velkomne, uanset køn, alder, etnicitet eller baggrund. Vi opfordrer derfor alle til at søge stillingen og blive en del af et inkluderende fællesskab.  

Læs mere om VIA University College på http://www.via.dk/  

Læs information om anvendelse af personoplysninger i forbindelse med rekruttering på dette link: https://via.career.emply.com/persondatapolitik