Visionær og driftssikker funktionschef til Enhed for Mad og Drikke på Rigshospitalet

Vil du stå i spidsen for to store produktionskøkkener der producerer til henholdsvis somatiske og psykiatriske patienter, 3 kantiner og en mindre cafe? Kan du balancere strategisk udvikling med stabil drift – også når udfordringerne presser på?

Vi søger en stærk og handlekraftig funktionschef til Enhed for Mad og Drikke, der kan drive udviklingen af vores måltidstilbud til patienter, optimere produktionen og sikre en mere bæredygtig køkkendrift med et reduceret klimaaftryk. Samtidig skal du sikre en effektiv og stabil daglig drift i en kompleks organisation med mange interessenter.

Dit ansvar og dine opgaver

Som funktionschef vil du stå i spidsen for enheden og sætte retningen for, at vi:

• Løfter den kulinariske kvalitet - til gavn for vores patienter – herunder videreudvikler næringstætte måltider og højere valgfrihed for den enkelte patient
• Udvikler en stærk og robust organisation med en velfungerende ledergruppe, hvor tillid og ansvar er i fokus
• Øger medarbejdertrivslen og skaber en attraktiv arbejdsplads med høj motivation og engagement
• Styrker samarbejdet med kliniske afdelinger, ernæringskomité og diætister
• Når i mål med implementering af en robust og tidstro økonomistyring, der skaber transparens og understøtter en bæredygtig drift

Som chef i Enhed for Mad og Drikke bliver du en del af den samlede ledergruppe i Servicecentret bestående af i alt 50 chefer og ledere. Vi arbejder fælles med den strategiske udvikling af centret, og vi dedikerer ressourcer til at arbejde med ledelse som en disciplin.

Hvem er du?

Vi søger en erfaren og resultatorienteret leder, der kan navigere i en organisation under forandring. Du har:

• Dokumenteret ledelseserfaring af et stort produktionskøkken eller lignende – herunder erfaring med ledelse af ledere
• Erfaring med udvikling af en større organisation
• Stærke samarbejdsevner og det falder dig helt naturligt at skabe gode relationer
• Evnen til at arbejde databaseret, bruge analyser til at optimere drift og planlægning
• Erfaring med effektiviseringsprocesser og økonomistyring

Om dig som leder

• Visionær og handlekraftig – du kan sætte en tydelig retning og skabe fremdrift
• Robust og empatisk – du kan lede i modgang og samtidig skabe motivation
• Tydelig og delegerende – du sætter klare rammer samtidig med, at du frisætter dine ledere
• Dygtig til at kommunikere og skaber nemt gode relationer – du skaber følgeskab og engagement i din organisation
• Struktureret og analytisk – du bevarer overblikket i pressede situationer og træffer beslutninger på et solidt grundlag
• Tryg i at lede opad og herigennem være med til at skabe klare rammer for dine ledere

Fakta om Enhed for Mad og Drikke

Enhed for Mad og Drikke udgøres af hospitalets to store produktionskøkkener på Blegdamsvej og i Glostrup, tre kantiner og en café. Ledergruppen i Enhed for Mad og Drikke består af i alt 8 ledere og der er ca. 250 medarbejdere i afdelingen fordelt på Rigshospitalet Blegdamsvej og Rigshospitalet Glostrup.

På Blegdamsvej producerer vi hver dag ca. 850 dagskostportioner til somatiske patienter, og i Glostrup producerer vi hver dag 1400 dagskostportioner til psykiatriske patienter.



Er du klar til at tage udfordringen op? Så hører vi gerne fra dig!

Ansøgningsfrist: 24. februar 2025

Der forventes afholdt samtaler den 6. marts (1. samtale) og 12. marts (2. samtale).

Tiltrædelse: 1. maj 2025 eller snarest derefter.

Løn efter gældende overenskomst.

Kontakt gerne centerdirektør Lars Buhl på telefon 51 68 46 84 eller centervicedirektør Henrik Louw Møller på telefon 21 66 96 27, hvis du har spørgsmål til stillingen.

Send din ansøgning, CV samt uddannelsesbeviser online via linket her på siden.

Læs mere om den strategiske retning for Servicecentret her (link til strategi) og om vores ledelsesmæssige grundlag her (link til God ledelse i Servicecentret) samt Link til Servicecentrets hjemmeside.