Køkkenchef søges til Roskilde Kommunes rådhuskantine

Køkkenchef søges til Roskilde Kommunes rådhuskantine

Til vores rådhuskantine søger vi snarest muligt en køkkenchef. Vi har forrygende travlt, idet vi med stor succes betjener alle vores kolleger i administrationen, politiske udvalg og alle rådhusets mange daglige gæster.

Du bliver en del af et team, bestående af 6 kreative og dynamiske kokke og 4 servicemedarbejdere, hvis enkle filosofi er, at smagen skal være i centrum, og hvor kun de bedste af sæsonens råvarer bliver brugt i madlavningen. Du vil være en vigtig faktor, som sammen med det øvrige team, skal stå i spidsen for at give ansatte og øvrige gæster en sublim oplevelse og service. Vi arbejder aktivt med grøn omstilling og går forrest i at reducere kommunens klimaaftryk på fødevarer.

Ansvarsområder:

• Sørge for, at den daglige produktion forløber fint og optimalt
• Sikre, at kvaliteten er i orden og servicen kører
• Tage ejerskab og gerne hjælpe til hvor det behøves
• Sikre en god hygiejne og rengøring
• Planlægning af menuer, indkøb etc.
• Daglig personaleledelse
• Sikre bæredygtig omstilling

Personlige egenskaber og kvalifikationer:

• Faglært kok – og være vant til, at kræse om maden
• Er økonomisk bevidst i dit daglige arbejde – og har erfaring med anvendelse af IT
• Meget kvalitetsbevidst og energisk
• Besidder solide samarbejdsevner, herunder ledelseserfaring
• Godt overblik og fleksibel
• Godt humør og positiv attitude
• Gerne erfaring med klimavenlig madproduktion og omstilling, samt madspild

Vi tilbyder:

• En spændende og varieret hverdag
• Mangeartede opgaver med daglige udfordringer
• Mulighed for personlig og faglig udvikling
• Løn efter kvalifikationer/attraktive personalevilkår

Har du en passion for dit fag, ønsker du at arbejde i et inspirerende, åbent og travlt miljø med fokus på kvalitet, gode råvarer og godt samarbejde? – så kan du få nogle super kolleger og så hører vi gerne fra dig.

Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte Indkøbschef Steen Elhede på 3084 1040.

Ansættelse 1. april 2025 eller efter aftale.

Har vi fanget din interesse så send din ansøgning og CV senest d. 24. februar
Vi forventer at afholde ansættelsessamtaler 27. februar 2025.